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Vintage

10 28, 2011
日当たり、風通しの良い薪棚4号。

その中でも特等席の薪は表面が白っぽくなっている。

イメージとしては葡萄のブルーム?

薪も熟成するとブルームが出るんだろうか。

まあ、そんなことはないと思うけれど、薪割亭の“Vintage”には違いない。

といっても2年物だけど。

蝉抜け殻
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