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01 30, 2012
画像のポトフはさておき、

またまた美味しいキャンプだった。

夜はいつもの通りあまり記憶がないのでコメントしようがないが、

前夜の鍋にご飯を投入した朝の雑炊は絶妙だった。

フレンチのフルコースなんて足元にも及ばん。

さらに、

アイスホッケー凍ったホッケを炭火で焼いたやつなんざ、(ひかるさんお借りします♪)

朝から熱燗でいきたいくらいだった。


さて、さておかれたポトフ、

あれこれぶち込んだ直後というのが、彼の美味しい将来性を暗示している。

8インチダッチを受け止めるガテン系の鉄網(みつ☆ひろ。さん作)も男の料理のスパイスだ。

とくに暴れ馬のように跳ね、ダッチから飛び出さんばかりのソーセージには、

敗北感 親近感を覚える方も多いのではないだろうか。



今夜はこのポトフをストーブトップで煮込んでいる。

いい匂いが、いつもの高級なワインを開けろと誘っている。

ポトフ
Photo by Kさん
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